Для сыроделов: новичков и профессионалов!
Синий дренажный коврик Лазурь для обсушки сыра, аэрации сырной головки, созревания сыра. Как незаменимый помощник для сыродела, используется в качестве подставки под форму, накрытия форм с сырной массой для удобного переворачивания сыра и др. Каждый этап приготовления сыра включает необходимость использования дренажного коврика.
На синих ковриках очень хорошо видны остатки сырного зерна, что обеспечивает дополнительный контроль качества мойки.
Материал