Приготовление домашнего сыра из коровьего и козьего молока.
Универсальная форма Лазурь 1,7кг. синего цвета применяется для производства мягких сыров, отцеживания сыворотки, получения творога. Конусная форма идеально подходит для приготовления традиционного сыра "Рикотто".
В таких формах очень хорошо видны остатки сырного зерна, что обеспечивает дополнительный контроль качества мойки.
Материал: пищевой полимер. Без запаха, синий цвет формы на сырную головку не переходит.
Диаметр верхний: 190мм.